高校生男子 お弁当のおかず 豚肉と玉ねぎの生姜焼きの作り方

【材料】

・豚肉　　　100ｇ

・玉ねぎ　　3/4個

・砂糖　　　小さじ1

・みりん　　小さじ2

・醤油　　　小さじ3

・生姜　　　ひとかけ

砂糖：みりん：醤油　＝　1：2：3

比率で覚えると、便利です。

【作り方】

①豚肉をひとくちサイズ、玉ねぎをくし切りにする。

②しょうがをすりおろして、調味料といっしょに混ぜておく。

③玉ねぎと豚肉を焼く。

④玉ねぎに火が通って、豚肉の色が変わったら、すりおろしたしょうがと調味料をいれる。

①豚肉をひとくちサイズ、玉ねぎはくし切りにする。

②お皿に砂糖、みりん、醤油と、しょうがのすりおろしを合わせておく。

フライパンに油を入れて、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがばらけてきたら、豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

豚肉の色が変わったら、すりおろした生姜と合わせた調味料を入れて混ぜる。

調味料が全体になじむまで、炒めれば

できあがり＾＾

【今日のお弁当】

・豚肉と玉ねぎの生姜焼き

・ひじきの煮つけ

・さつまいものはちみつレモン煮

・ほうれん草のおひたし