高校生男子 お弁当のおかず ニラ玉レシピ

今日はにらが多くなってしまった。＾＾；

【材料】

・にら　　一束

・卵　　　1個

・塩　　　適宜

【作り方】

①にらを洗って切る。

②卵に塩を入れて、軽くかき混ぜる。

③フライパンに油を入れて、にらの根本部分を入れる。

④塩を入れて少し炒めたら、残りのにらを入れ追加で塩を入れる。

⑤溶いた卵を入れて、卵に軽く火がとおるまで炒める。

【ポイント】

・にらは根本の方から炒める。（一度に入れない）

・塩は少しずつ入れる。

・卵は軽くまぜておく。完全に火が通らないように短時間でサッと炒める。

にらを適当な長さに切る。

卵に塩を入れて、軽くかき混ぜる。

根本の方を入れて、軽く塩をする。

残りのにらを入れ、軽く炒めてから追加で塩を入れる。

溶き卵を入れて、卵に軽く火が通るまで炒めてできあがり。＾＾

【今日のお弁当】

・ほっけ

・じゃがいもとにんにくの煮っころがし

・煮物

・ニラ玉